CONCRETUM journal - Самые необычные профессии

Самые необычные профессии: knocker-up или человек-будильник из Викторианской Англии.

Гуд морнинг!
Представьте себе мир без телефонов. А теперь - без будильников. Как же люди просыпались по утрам? Британцы выходили из положения весьма оригинальным способом: им помогали люди, которых называли «knocker-ups» или люди-будильники.Фабрики и шахты были заинтересованы в том, чтобы рабочие заступали на линию рано утром — в 6:00, а то и раньше, без опозданий. Для того, чтобы сотрудники просыпались вовремя, компании нанимали специальных людей: те ходили по улицам, где жили работники, и размахивали длинными палками, стучась в окна спален.
Но knocker-ups обслуживали не только рабочих. Их нанимали (уже в частном порядке) люди и других сословий. С тех пор, как зажиточные горожане начали селиться в ‘высотных’ зданиях (на втором этаже), knocker-ups не могли просто постучать в дверь или окно. Вместо этого knocker-ups использовали длинный шест с металлическим наконечником, для того чтобы стучать по плитам, расположенным рядом с окнами спальни. Заказчики писали время, в которое они хотели бы быть разбужены, на этих плитах.
Прилежный knocker-up не уходил, пока человек не вставал с кровати. Это приводило к неловким ситуациям, когда клиенты проводили всю ночь, скажем, в борделе, а knocker-ups стучали в их окна в течение часа, а то и двух, так что вскоре просыпались все соседи.
Но стучать в окна палкой - дело не сложное, а вот плеваться горохом - да! Здесь нужна была сноровка. В 30-е годы 20 века в Восточном Лондоне тётенька с горохом и плевательной трубочкой всего за 6 пенсов в неделю стреляла сушёным горохом в окна тех, кто любил понежиться утром в тёплой кроватке. Именно ей (тётеньке с сухим горохом в кармане) обязана экономика Великобритании своими достижениями)). Стреляльщица горохом обязана была быть не только точной в стрельбе по окнам, но и настырной, и не уходить до тех пор, пока проснувшийся рабочий/клерк не высунется из окна и не скажет...... «Спасибо! Доброе утро!»

Продолжаем рассказ о самых необычных профессиях: переворачиватель пингвинов

Одна из самых редких профессий на Земле, которой владеет всего несколько человек. Специалисты работают в местах расселения пингвинов (в частности, на полярных станциях в Антарктиде), в которых также существуют взлетно-посадочные полосы. Суть работы проста – после взлета и посадки самолетов они ставят на ноги пингвинов, которых опрокинуло звуковой волной, а также следят за состоянием их здоровья.Дело в том, что пингвин, если упадёт на спину, то не может самостоятельно встать. В обычной жизни пингвин никогда на спину не падает - то ли ему хвост мешает, а может, у него так расположен центр тяжести. Но в Антарктиде, рядом с аэродромами особенно, и вообще там, где летают самолёты и вертолёты, пингвины (наверное, из любопытства)) так сильно задирают голову на звук, что некоторые из них вопреки своей физиологии все-таки падают на спину без надежды самостоятельно перевернуться.Эту историю о падениях пингвинов сначала рассказали военные лётчики. Когда они пролетали над пингвиньими стаями, то видели, как эти милые птицы задирают голову, провожают их взглядом, а потом падают. Так вот, чтобы их поднять и нужен переворачиватель пингвинов. После каждого взлёта или посадки он ходит вокруг аэродрома и ставит упавших пингвинов на ноги. Очень редкая и вместе с тем одна из самых добрых профессий.

Продолжаем рассказ о самых редких в мире профессиях: сортировщики цыплят

Ответить на вопрос, зачем отделять мальчиков цыплят от девочек, просто. Петушки не несут яйца, и именно они в первую очередь попадают на полки мясных отделов. Но это только одна причина. Важнее всего то, что у молодых курочек и петушков различная скорость роста, и соответственно, им требуется разное количество корма на разных этапах развития.За сутки через руки опытного сортировщика проходят сотни и тысячи цыплят. Хотя это звучит просто, определение пола у цыплят процедура довольно сложная и требует невероятного количества навыков. Работники должны сортировать 800-1200 птенцов за час - это только три секунды на птицу."Только на обучение уходит три года", сказал Эндрю Биг, главный исполнительный директор Совета по птицеводству Великобритании. Понятно, что работа не из легких, и на фермах большая текучка кадров.Существует такой недостаток персонала, что представители птицеводческих компаний попросили, чтобы их включили в официальный список правительства профессий с нехваткой рабочей силы. В настоящее время работают только 100 - 150 куриных сортировщиков в Великобритании, и в прошлом году это количество не увеличилось. Включение в список позволит фермерам нанимать людей из-за пределов Европейского Союза. Например, в Южной Корее эта профессия считается очень престижной".В США представители этой редкой, но нужной профессии называются chicken sexers. По-русски наименование этой специальности звучит еще более двусмысленно ‘сексировщик’, а сам процесс называется сексированием. Сексировщики – специалисты, способные разделить массу пищащих желтых комочков на будущих петушков и курочек.Через 6 -12 часов после рождения цыплят извлекают из инкубатора и в возрасте 12 -24 часов передают на выращивание. Соответственно, до этого момента их нужно успеть отсортировать. На хорошей ферме вылупляется около 80 тыс. цыплят в неделю, так что работы хватает.Мы уже упоминали, что у курочек и петушков разная скорость роста, соответственно, им требуется разное количество пищи на определенных этапах развития. Живая масса бройлеров при раздельном выращивании на 2,5% выше у петушков и на 7% – у курочек, при этом затраты корма снижаются на 5%, что для крупного производства весьма существенно.Сортировать цыплят рекомендуется не позже чем через 15 -18 часов после появления на свет, поскольку в дальнейшем точность определения снижается из-за особенностей анатомии птенцов. В этом нежном возрасте вес цыпленка не более 40 г, так что от сортировщиков требуются ловкость рук, аккуратность и безграничное терпение. Метод определения бугорков и складочек цыплёнка далеко не совершенен – ошибки достигают 20 -25%. Поэтому в последнее время ему на смену приходит сортировка молодняка по развитию перьев крыла. Курочки оперяются быстрее, у них хорошо развиты маховые перья, а кроющие короче, чем маховые. У петушков, напротив, и кроющие, и маховые перья обычно равны по длине либо маховые перья короче. Но возможность отделить по внешним признакам петушков от курочек есть не для всех пород, и сексировщики вновь и вновь осторожными, но уверенными движениями переворачивают цыплят вверх тормашками))

▶️ ПАЧЕЧНИЦА

Человек, рисующий время....вот такие формы может принимать работа... философские (а некоторые называют их трудолюбивыми) часы в аэропорту Амстердама. Наблюдать за уходящими и рождающимися минутами можно бесконечно! Позитивные эмоции гарантированы!

Просто 'бизнес' шутка

Не место красит человека, а человек - масто!

БЕЗУМНАЯ ЯРМАРКА

Поводом послужила реклама ‘с привлечением Петрарки’, увиденная в интернете

Я поэт, зовусь ПетраркаОт меня вам кофеварка;Я поэт, зовусь Есенин,От меня - букет весенний;Я поэт, зовусь Шекспир,Продаю я эликсир;Поэтесса я, Барто,Вам по бартеру - пальто;Не поэт я, лишь писатель,А теперь - рекламодатель,По фамилии Толстой,Валерьянки вам настой!Живописец я, Эль Греко, -Не хотите ль чебуреков;Я учёный Грегор Мендель,Покупай скорее крендель;Я психолог Эрик ФроммПродаю морковь ведром;Я Чайковский, композитор, -Покупай со скидкой свитер;Оперный певец КарузоОптом грузит кукурузу,А художник Васнецов -Предлагает всем мясцо!Академик я, Капица,Продаю сегодня пиццу;Ну а я философ Гегель -Рекламирую я мебель;Математик я, Евклид,Вот вам крем от целлюлита;Кащенко я, психиатр, -Вам билет в мою палату!© Юлия Хансен8 февраля 2019

Печатает 170 слов (или 1000 знаков) в минуту - новая или хорошо забытая старая профессия

Самые быстрые субтитры в истории Норвежского телевидения: Аслак Морстад, Aslak Maurstad (29)Аслак печатает более 170 слов в минуту, нажатий клавиш почти 1000. Большинство из нас, простых смертных, произносят от 30 до 40 слов в минуту. Но иногда люди говорят очень быстро, одновременно…..Но быстрое письмо - не единственный критерий для этой работы. Также нужно писать правильно, с хорошей орфографией и грамматикой. Кроме того, нужно уметь сжимать сказанное, поскольку на экране редко бывает место для всех слов. Короче, молниеносно превращать устную речь в письменную, которая, как все знают, отличается….. это не просто! Но тексты Аслака очень хороши. «При приёме на работу он был точным и последовательным, писал почти без опечаток», - говорит его шеф Фредрик. Так Аслак получил эту работу.NRKАслак не знает, когда именно он научился молниеносно печатать на клавиатуре. Он никогда не ходил на курсы и не изучал метод прикосновения. И все же он печатает виртуозно! .Задача состоит в том, чтобы добавлять субтитры в прямые телетрансляции и делаль это невероятно быстро. Это может быть бегущая строка к спортивным программам или перепалка в дебатах, когда несколько человек говорят ‘друг другу в рот’. Многие не соглашаются здесь работать: ‘это не моя работа’, ‘я иду домой: я не могу справляться со стрессом’. Но Аслак говорит: «эта должность идеально подходит для меня» и «без преувеличения, я думаю, что могу быть одним из самых компетентных людей в мире для выполнения этой работы».NRKКак Аслак приобрёл свой уникальный навык? Автор живого текста считает, что быстрые пальцы могут иметь какое-то отношение к тому факту, что он играл на скрипке в детстве. Левая рука была особенно сильной - после тысяч часов упорных занятий. Кстати, Аслак ненавидит играть на скрипке. Он вспоминает, что играл часто быстрее, чем остальной оркестр в Музыкальном институте Barratt Due Music Institute, просто чтобы как можно быстрее пойти домой в свою комнату и отдохнуть.А еще Аслак - один из лучших в Норвегии в компьютерной игре «StepMania», которая представляет собой своего рода танцевальный коврик для пальцев. Благодаря этой игре он усовершенствовал мелкую моторику. Как и в случае с письмом, речь идет о максимально быстром нажатии правильных клавиш. За исключением того, что в «StepMania» всего четыре разных стрелки (← ↓ ↑ →), а не весь алфавит, - поясняет Аслак. Он влюбился в игру в 13 лет на компьютерном слёте «The Gathering» в Хамаре. Дома он практиковал, практиковал, практиковал и практиковал еще немного. В следующем году он уже участвовал в национальном чемпионате и занял третье место.Как видно, у Аслака было достаточно упражнений, чтобы натренировать свои волшебные пальцы - но что он собирался с ними делать?Неожиданно в Messenger появилась ссылка на объявление о вакансии от друга. Через несколько минут он получил ту же ссылку от другого человека. Потом еще один, и еще один. NRK искал новых субтитрщиков для прямых трансляций - многие его друзья считали это идеальной работой для Аслака.У него на самом деле было достаточно работы, но он все же записался на прослушивание.- Сначала я подумал, что надо просто подать заявку, чтобы показать им, что я самый быстрый писатель, которого они когда-либо видели. Но потом я пришел к выводу, что это довольно глупая мотивация. Позже Аслак понял, что работа с прямым текстом может быть очень нужной. С лета 2020 года от NRK требовались субтитры для всех программ - независимо от того, в какое время они идут. Таким образом, сейчас на канале работает 30 ‘машинисток’ (и ‘машинистов’)), как называли раньше, которые обычно работают с раннего утра до позднего вечера, чтобы трансляции были доступны как можно большему количеству людей. Почти 20 процентов населения страны пользуются субтитрами (либо совсем не слышат, либо слабослышащие). Многие люди полностью зависят от субтитров.NRKПри работе с прямым эфиром рекомендовано делать паузы каждые 15 минут. 15 минут полной сосредоточенности, ни на что не отвлекаясь. Затем - 15 минут перерыва, прежде чем снова приступить к работе. Но концентрация - не самая большая проблема для Аслака. Живые субтитры NRK - это группа профессионалов с очень разным опытом, но общим для всех является то, что они обладают высоким уровнем общих знаний и эрудицией. Они всегда в курсе событий и должны много знать по разным темам. Аслак же новичок, и ему еще предстоит многое узнать. Проблемы возникают, если вы не смогли должным образом изложить то, о чём собираетесь писать.- Вы много знаете о Евровидении?- Нет, меня это особо не интересовало. - Я никогда раньше не видел целиком передачу, - говорит Аслак.Да, да, в любом случае мы можем надеяться, что все пойдет хорошо. Через несколько минут Аслак опубликует текст финала конкурса «Евровидение» - длинную трансляцию на разных языках и несколько неожиданных моментов.NRKФОКУС: Аслак глубоко сконцентрирован, а Тикс будет петь в финале. Артист часто начинает говорить во время песни. Тогда Аслак должен быть готов немедленно изменить текст.Перед трансляцией Аслак сокращал слова, которые было сложно написать. Например, все исландские имена из-за букв ð и þ. Название Азербайджана было сокращено "asb", а песенный конкурс "Евровидение" стал "escc". Далее два гиперактивных ведущих без сценария комментируют все, что происходит в финале. Аслак пишет. Пальцы летают по клавиатуре, а Аслак сидит как бы внутри пишущей машинки. Аслак любит свою новую работу ‘живого писателя’. По окончании сеанса он ни о чём не вспоминает. Сообщение приходит от босса Фредрика, который смотрит финал дома на диване: «Какая скорость!»По материалам NRK

Легенда о таллинском трубочисте

Каждый город с богатым историческим прошлым имеет свои легенды и памятники. Чаще всего они в сказочной форме рассказывают историю города и его традиции. Очень часто истории и народные поверья связаны с людьми определённых профессий. Мы в Конкретуме ‘коллекционируем’ памятники представителям разных профессий в городах по всему миру. Давайте побываем сегодня в Таллине. В столице Эстонии к волшебникам приравнены трубочисты.Памятник трубочисту в Таллине находится в начале улицы Суур-Карья. Он установлен возле главного входа в отель Savoy Boutique. Торжественное открытие скульптуры состоялось 15 мая 2010 года, в день старта традиционных Дней Старого города. Бронзовый памятник весом в 250 килограммов был изготовлен известным таллинским скульптором Тауно Кангро. Согласно некоторым сведениям, скульптура установлена на средства расположенного рядом отеля. Теперь каждый желающий в любое время дня и ночи имеет возможность подержаться за пуговицу мундира трубочиста, а значит, получить надежду на скорое исполнение желания.На протяжении многих столетий тепло в городские дома поступало через установленные в них печи. Ну а чтобы они исправно функционировали, возникала необходимость регулярной чистки дымохода. Больше всего домов с печным отоплением находилось на территории Старого Таллина и ещё всего пару десятилетий назад здесь можно было легко встретиться на улице с самым настоящим трубочистом. Согласно старинной легенде, пуговицы мундира представителя этой профессии обладали магическим свойством. Если за них подержаться и загадать желание, можно не сомневаться в том, что оно обязательно исполнится. Таллинские трубочисты с пониманием относились к этому поверью и всегда шли навстречу людям, желавшим с их помощью стать немного счастливее. К сожалению, в последнее время трубочисты практически исчезли с таллинских улиц. В большинстве домов системы отопления заменены на современные и необходимость в услугах трубочистов отпала. Однако, городские власти решили отдать почести этому важному в городской жизни персонажу, увековечив его в бронзовой скульптуре.Но если Вы думаете, что настоящие трубочисты совершенно исчезли, то глубоко ошибаетесь. Собственник частного дома с печным отоплением или камином имеет право самостоятельно чистить дымоход в своем доме, однако закон обязывает не реже раза в пять лет обращаться к услугам профессионального трубочиста, обладающего соответствующим квалификационным свидетельством. То, что раз в пять лет в частный дом необходимо вызывать трубочиста, не означает, что все это время дымоход можно не чистить. При круглогодичном отапливании дровами отопительные установки и дымовые каналы следует чистить дважды в год, а использующиеся сезонно отопительные системы – один раз в году. Газовые отопительные устройства и отопительные устройства, работающие на жидком топливе, требуют чистки не реже раза в год.Работа профессионального печника - большая наука, требующая знаний, навыков, владения специальным инструментарием. Здесь очень важно качество работы, так как от этого зависит иногда здоровье и жизнь людей, живущих в доме. Как в любой профессии здесь есть много секретов. Во-первых, под чисткой дымохода подразумевается не только чистка самой трубы, в этом-то ничего особенно сложного нет. Почистить необходимо отопительную систему целиком, а также отопительные установки – печи, плиты, теплые стены. Там много закутков, с чисткой которых многие непрофессионалы справиться не могут. Трубочисты отмечают, что часто недостаточно тщательно оказываются почищены всевозможные узлы: переходы, места соединения отопительных установок и дымовых каналов, колена и т. п. Если канал изгибается, нормально его можно очистить только при помощи специальной метлы, совершая конкретные движения. Также случается, что сажу из люка хозяин, конечно, достает, но не замечает, что значительное ее количество прилипло в канале над люком и образовался засор. Такие ошибки в чистке дымохода представляют большую опасность, поскольку могут привести к возгоранию сажи и, если труба кирпичная, огонь может вырваться через трещины наружу. Также при возгорании сажи помещение может наполниться угарным газом, который представляет прямую угрозу жизни.Инструментарий. Обычная стальная щетка будет оставлять царапины на внутренней поверхности дымовода, из-за чего снизится устойчивость металла к ржавлению и конденсату, что приведет к сокращению срока службы трубы. То же касается и дымоходов из керамических блоков и блочных дымоходов из вулканической пемзы со стальными элементами (из стали могут быть выполнены, например, заслонка или труба колпака) – для их чистки также нельзя использовать стальную щетку. Только пластиковую! Неспециалисты также могут забывать, что в чистке нуждается и система удаления конденсата, если таковая установлена на дымоходе. Особенно важно, чтобы чистым и не забитым был патрубок сборника конденсата, поскольку оседающая там зола и отходы горения могут создавать препятствие для отвода кислотной воды.Часто за услугами профессионального трубочиста обращается хозяйка дома, поскольку по опыту знает, что благодаря тому, что в арсенале специалиста имеется пылесос для золы, грязи после чистки дымохода остается гораздо меньше, чем когда этим занимается экономный хозяин. Если дымоход и вся отопительная система чистые, то и топлива для обогрева помещений требуется меньше. Топка сухими дровами очень экологична и благоприятно скажется на экологическом климате, но люди часто «пихают» в очаг всевозможный мусор – упаковку от продуктов, глянцевые журналы, предметы гигиены. Попадали в огонь даже виниловые пластинки. Из-за содержащихся в таком «топливе» нефтепродуктов и прочих химических соединений на стенках дымохода образуется клейкий огнеопасный слой. Кроме того, эти химические соединения попадают в атмосферу, а мы дышим этим воздухом.Обладатель квалификационного свидетельства трубочиста не только почистит дымоход, но и осмотрит всю отопительную систему – от печной дверцы до оголовка дымохода – и выдаст акт о техническом состоянии. Это важный документ, который обязательно следует сохранить, ведь при возгорании, причиной которого стала отопительная система, его попросит предоставить страховая компания. Если акта нет, то страховщик может уменьшить размер страхового возмещения или даже отказаться его выплачивать. Следует учитывать, что в многоквартирных и рядных домах самостоятельно чистить отопительные системы запрещено – это обязательно должен делать раз в год профессиональный трубочист.Требования пожарной безопасности обязуют собственника здания обеспечить безопасный доступ к дымоходу в любое время года, в противном случае трубочист имеет право отказаться выполнять работу. Новый дом без элементов безопасности кровли может в принципе не получить разрешения на эксплуатацию, если Спасательный департамент откажется согласовывать объект. Рядом с дымоходом следует установить мостик, к которому можно добраться от свеса крыши или мансардного окна по кровельной либо приставной лестнице. Рекомендуется также установить поблизости от дымохода страховочный крюк. Кровельный мостик же должен быть установлен на расстоянии не более 1,2 м от верхнего края дымохода. Дымоход также должен быть оборудован снегозадержателем. Предпочтение следует отдавать элементам безопасности, произведенным или рекомендованным производителем использованного в конкретном случае кровельного покрытия, поскольку в таком случае можно быть уверенным, что они подойдут идеально.О работе современных трубочистов рассказали: председатель правления Союза печников Эстонии трубочист Александр Любаев и Яанус Ваарику, руководитель по продажам производящей модульные дымоходы компании Schiedel. Ну и CONCRETUMjournal, разумеется))

▶️ Одна из самых необычных профессий - слушатель пармезана

Page updated

Google Sites

Report abuse